A Agricultura
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A
agricultura é
o conjunto de técnicas e conhecimentos para cultivar a terra. Nela se englobam
os diferentes trabalhos de tratamento do solo e cultivo de vegetais. Compreende
todo um conjunto de acções humanas que transforma o médio ambiente natural, com
o fim do fazer mais apto para o crescimento das semeias.
As
actividades relacionadas são as que integram o chamado sector agrícola.
Todas as actividades económicas que abarcam dito sector têm seu fundamento na
exploração dos recursos que a terra origina, favorecida pela acção do homem:
alimentos vegetais como cereais, frutas, hortaliças, pastos
cultivados; fibras utilizadas pela indústria têxtil; cultivos energéticos;
etc.
Evolução
da Agricultura
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A
origem da agricultura remonta ao início do período neolítico (10 000 – 6 000
AC), época em que o Homem domestica a natureza (vegetal e animal) deixando de
ser caçador, tornando-se agricultor. Este acontecimento teve uma importância
crucial para a mudança do estilo de vida das populações, passando de nómada a
sedentário. O Homem desenvolve a agricultura, a criação de animais e surgem as
primeiras aldeias primitivas. Estes acontecimentos ocorreram um pouco por todo
o mundo e situa-se o seu início numa região do Médio Oriente conhecida por
“Crescente Fértil”.
As primeiras culturas a serem domesticadas nesta zona foram os cereais: trigo,
ervilhas, aveia, lentilhas e o linho, e os primeiros animais foram: o cão, o
porco, as cabras, as ovelhas e as vacas.
A
agricultura foi evoluindo gradualmente por todo o mundo. No período que
decorreu entre 3 000 AC e 500 DC houve um especial desenvolvimento a nível
tecnológico, diversificação das culturas e domesticação de novas espécies
animais.
Agricultura é o conjunto
de técnicas utilizadas
para cultivar plantas com o
objectivo de obter alimentos, fibras, energia, matéria-prima para roupas, construções, medicamentos, ferramentas, ou apenas
para contemplação estética.
A quem trabalha
na agricultura chama-se agricultor. O termo lavrador aplica se ao
proprietário de terras rurais onde, normalmente, é praticada a agricultura, a pecuária ou ambos.
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